ارزيابي چرخه حيات صنعت بسته‌بندي مواد غذايي واقع در ناحيه صنعتي دهك

افزايش سرعت رشد جمعيت جهاني و به موجب آن رشد تقاضاي استفاده از منابع غذايي، توسعه توليد و بسته‌‌بندي مواد غذايي را به همراه داشته است. صنعت بسته‌‌بندي مواد غذايي در زمره‌‌ي فراوان‌‌ترين صنايع مي باشد، از اين‌رو داراي اثرات آلاينده‌‌هاي قابل توجه بر محيط‌زيست است. ارزيابي اثرات مخرب و شناسايي منشا بروز اين اثرات در طراحي اقدامات موثر جهت كاهش اثرات مضر اين صنعت از طريق كاهش مصرف، بهبود مواد خام مصرفي و بازيافت راهگشا است. با هدف شناخت اثرات محيط‌زيستي صنايع بسته‌‌بندي بر اساس رويكرد چرخه حيات، پيامدهاي محيط‌زيستي اين صنعت براي كارخانه‌‌ بسته‌‌بندي سبزيجات واقع در شهرك صنعتي دهك در غرب استان تهران به كار گرفته شده است. اثرات مخرب اين صنعت براساس روش جهاني ReCiPe كمي شده است. نتايج برآورد اثرات محيط‌زيستي فرايند توليد و بسته‌‌بندي مواد غذايي (سبزيجات) در اين مطالعه، بيشترين اثر محيط‌زيستي را دربين سه گروه اثر منابع، اكوسيستم و سلامتي انسان بر سلامتي انسان نشان داده است. منشا ايجاد بيشترين بار محيط‌زيستي در اين پژوهش از طريق بررسي گروه‌‌هاي اثر، سبزيجات گلخانه‌‌اي و حمل و نقل را به عنوان منشا آسيب نشان داده است. نتايج سياهه انتشارات آلاينده حاصل از ارزيابي اثرات محيط‌زيستي بر اساس چرخه حيات در كارخانه مورد مطالعه، حاكي از انتشار 2.2 كيلوگرم  به دليل سوخت‌هاي فسيلي و 74.7 گرم ساير فعاليت‌ها در هوا، مقدار انتشار مونواكسيدكربن  132 گرم و همچنين 7.96 گرم  در هوا ، همچنين 874 ميليگرم  و 2.83 گرم  در هوا را به ازاي توليد يك بسته سبزي (200گرم) است.