اثر محلول‌پاشي عناصر غذايي و پوشش ميوه بر صفات كيفي و برخي بيماري‌هاي پرتقال (تامسون ناول)

افزايش ماندگاري پرتقال پس از برداشت با حفظ كيفيت آن از اهميت ويژه اي برخوردار است و ارائه راهكارهايي جهت جلوگيري از ضايعات و افزايش ماندگاري اين ميوه با حفظ كيفيت آن بسيار حائز اهميت است. بنابراين اين پژوهش به صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار در شهرستان ساري، استان مازندران بر روي پرتقال رقم تامسون ناول در دو سال 99-1398 و 1400-1399 اجرا شد. تيمارهاي پژوهش شامل تيمارهاي تغذيه اي در 4 سطح كه عبارتند از شاهد، محلول پاشي نيترات كلسيم با غلظت 2 در هزار بر روي درخت، محلول پاشي نيترات پتاسيم با غلظت 3 در هزار بر روي درخت، محلول پاشي فسفيت پتاسيم با غلظت 3 در هزار بر روي درخت بود و فاكتور دوم شامل 9 تيمار پوششي انبارداري شامل شاهد، نايلون، واكس دكو (با پايه پلي اتيلني نفتي)، واكس زدا (با پايه طبيعي صمغ كارنوبا)، واكس امولسيون پوشان (با پايه پارافيني)، واكس دكو + قارچ كش رورال تي اس دو در هزار، واكس زدا + قارچ كش رورال تي اس دو در هزار، واكس امولسيون پوشان + قارچ كش رورال تي اس دو در هزار و نايلون + قارچ كش رورال تي اس 2 در هزار بود. نتايج بيانگر آن است كه تيمارهاي تغذيه اي و همچنين تيمارهاي پوششي موجب افزايش كيفيت و ماندگاري پرتقال شدند. بيشترين مقدار وزن تر ميوه در 90 روز پس از انبارداري مربوط به اثرات متقابل قارچ كش رورال تي اس 2 در هزار+ نايلون+ نيترات پتاسيم با غلظت 3 در هزار بود و با تيمارهاي قارچكش رورال تي اس 2 در هزار+ نايلون+ فسفيت پتاسيم با غلظت 3 در هزار، واكس زدا+ نيترات پتاسيم با غلظت 3 در هزار، واكس زدا + فسفيت پتاسيم با غلظت 3 در هزار و نايلون+ فسفيت پتاسيم با غلظت 3 در هزار در يك گروه آماري قرار گرفت. علاوه بر اين، كاربرد قارچ كش رورال تي اس 2 در هزار موجب كاهش بيماري ها و درصد پوسيدگي همراه با تيمارهاي پوششي واكس نسبت به شاهد شد. در ميان تيمارهاي  تغذيه اي نيز بيشترين ميزان شيوع بيماري ها مربوط به شاهد بود و كاربرد تيمارهاي تغذيه اي مقاومت پرتقال را در برابر بيماري ها را افزايش دادند. در تيمارهاي تغذيه اي نيز بيشترين آنزيم سوپر اكسيد ديسموتاز (Umg/FW) 18.32 مربوط به نيترات پتاسيم با غلظت 3 در هزار و كمترين مقدار اين آنزيم (Umg/FW) 11.07 مربوط به شاهد بود. همچنين در ميان تيمارهاي پوششي نيز بيشترين آنزيم سوپر اكسيد ديسموتاز (Umg/FW) 18.31 مربوط به واكس امولسيون پوشان و 18.24 مربوط به تيمار نايلون بود. كمترين مقدار اين شاخص نيز (Umg/FW) 9.07 در تيمار شاهد مشاهده شد. در ميان تيمارهاي اعمال شده تيمار قارچ كش رورال تي اس 2 در هزار+ واكس زدا موجب افزايش صفات مورد مطالعه در اين پژوهش شد و همچنين موجب بهبود عملكرد كمي و كيفي پرتقال نسبت به ساير تيمارها شد.