تبيين عملكرد كسب‌‌و‌كارهاي كوچك و متوسط بر اساس رويكرد نوآوري در شرايط همه‌گيري كوويد-19 (مورد مطالعه: صنايع غذايي استان مازندران)

همه‌گيري كوويد-19 عملكرد صنايع غذايي كوچك و متوسط را نيز مانند ساير كسب‌و‌كارها تحت‌الشعاع خود قرار داد. با توجه به نقش محوري نوآوري در شرايط بحراني و همچنين، نقش حياتي صنايع غذايي كوچك و متوسط در توسعه اقتصادي، پژوهش حاضر با هدف تبيين عملكرد صنايع غذايي كوچك و متوسط مازندران بر اساس رويكرد نوآوري در شرايط كوويد-19 به اجرا درآمد. پژوهش حاضر از نوع مطالعات علّي است كه از پارادايم تحقيق كمي و روش پيمايش ميداني بهره گرفت. جامعه آماري شامل 500 صنايع غذايي كوچك و متوسط بودند. بر اساس جدول كرجسي و مورگان و به روش نمونه‌گيري تصادفي217 كسب‌وكار به عنوان نمونه انتخاب شدند. ابزار گردآوري داده‌ها پرسشنامه طيف ليكرت پنج گزينه‌اي بود كه روايي و پايايي آن به ترتيب با استفاده از نظر گروهي از متخصصان و محاسبه تتاي ترتيبي تأييد شد. براي تحليل توصيفي و استنباطي داده‌ها به ترتيب از SPSS26 و Smart-PLS3 بهره گرفته شد. نتايج نشان داد نوآوري سازماني در مقايسه با ديگر اشكال نوآوري، نقش برجسته‌تري در تبيين عملكرد داشت. به علاوه، شواهد نشان داد كه اگر يك كسب‌و‌كار داراي قابليت نوآوري قابل قبولي باشد، اين قابليت از طريق بهبود وضعيت نوآوري به بهبود عملكرد نوآورانه مي‌انجامد و اين به نوبه خود نيز به بهبود عملكرد توليد، بازار و مالي در شرايط بحراني منجر مي‌شود. لذا، از كارگزاران و صاحبان كسب‌و‌كارها انتظار مي‌رود براي بقا و رشد كسب‌وكارها و همچنين بهبود عملكرد نوآورانه آنها در شرايط بحران در ابتدا بر بهبود قابليت نوآوري متمركز و در گام بعدي بر ارتقاي نوآوري سازماني متمركز شوند.