اثر پونه كوهي (Mentha longifolia) بر عملكرد، تركيبات لاشه و آنزيم‌هاي كبدي ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Onchorhynchus mykiss)

تامين نيازهاي تغذيه اي ماهيان يكي از اركان مهم در موفقيت آميز بودن روند پرورش و نگهداري ماهيان مي باشد. گياه پونه كوهي، يك گياه دارويي شناخته شده با اثرات مختلف محرك سيستم ايمني، ضد التهاب و ضد ميكروب است. هدف از اين مطالعه بررسي تاثير عصاره پونه كوهي بر عملكرد رشد، كيفيت لاشه، آنزيم هاي كبدي و شاخص هاي خوني ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Onchorhynchus mykiss) بود. بدين منظور تعداد 240 عدد ماهي قزل الاي رنگين كمان با ميانگين وزن 0/3 ±10/17در چهار سطح 0 (شاهد)، 1، 2 و 3 گرم عصاره پونه كوهي در كيلوگرم جيره در طي 60 روز مورد تغذيه قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه بيشترين ميزان افزايش وزن بدن، نرخ رشد ويژه، كارايي تبديل غذا و كمترين ميزان ضريب تبديل غذايي در تيمار 1 گرم عصاره پونه كوهي در هر كيلوگرم جيره مشاهده شد (٠٥/۰ p). نتايج نشان داد كه بيشترين ميزان چربي و پروتئين به ترتيب در تيمار 3 گرم عصاره پونه كوهي در هر كيلوگرم جيره و شاهد مشاهده گرديد (٠٥/۰ p ). كمترين سطح رطوبت در تيمار 3 گرم عصاره پونه كوهي در هر كيلوگرم جيره مشاهده شد (٠٥/۰ p). از نظر آنزيم هاي كبدي تفاوت معناداري بين تيمار ها و شاهد مشاهده نگرديد (٠٥/۰ p). در نتايج مربوط به شاخص هاي خوني، تعداد گلبول سفيد و گلبول قرمز مقادير هموگلوبين و هماتوكريت در تيمارهاي تغذيه شده با عصاره پونه كوهي افزايش معني داري با گروه شاهد نشان دادند (٠٥/۰ p). به طور كلي نتايج نشان داد كه استفاده از عصاره پونه كوهي در جيره غذايي به ويژه در سطح 1 گرم در كيلوگرم، داراي اثرات تقويت كننده رشد، بهبود تركيب لاشه و شاخص هاي خوني در ماهي قزل آلاي رنگين كمان مي باشد.