بررسي اثر تفاوت آنيون-كاتيون جيره و آميخته گري بر عملكرد رشد، فراسنجه هاي خوني و شكمبه اي در بره هاي خالص لري بختياري و آميخته هاي لري بختياري × رومانوف × پاكستاني

سابقه و هدف: آميخته‌گري روشي متداول جهت بهره برداري از تفاوت‌هاي ژنتيكي بين نژاد‌هاي مختلف يك گونه‌ است كه طي آن معمولا از دو نژاد خالص طي آميزش نتاجي حاصل مي‌شود كه توقع مي‌رود صفات والديني در آنها بهبود پيدا كند جيره غذايي عاملي تعيين كننده در بروز توان ژنتيكي دام مي باشد كه در اين بين تعادل كاتيون - آنيون جيره با تاثير بر تعادل اسيد - باز و هموستازي بدن نقش مهمي را ايفا مي كند از آنجا كه حفظ تعادل اسيد و باز بدن مربوط به نگهداري حيوان مي باشد و بر توليد مثل شيردهي و رشد ارجحيت دارد لذا عملكرد حيوان با تغيير در تعادل اسيد و باز به طور شايان توجهي تحت تاثير قرار مي گيرد هدف از اين تحقيق بررسي اثر ميزان تفاوت آنيون-كاتيون جيره بر عملكرد، فراسنجه‌هاي خون و هضم و فراسنجه‌هاي شكمبه مي‌باشد. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه 30 راس بره نر لري بختياري و آميخته هاي نسل اول لري بختياري× رومانف×پاكستاني (50% لري بختياري، 25% رومانوف،25% پاكستاني) با ميانگين سني 10 ± 90 روز و ميانگين وزني به ترتيب 1/5±33 كيلوگرم در قالب طرح فاكتوريل 2*2 در دو گروه نژادي و با دو سطح تفاوت آنيون-كاتيون 100- و 100 ميلي‌اكي والان در كيلوگرم ماده خشك تغذيه شدند. كل دوره پروار90 روز بوده كه 14 روز اول به عنوان دوره عادت پذيري در نظر گرفته شد، همچنين جيره آنيوني در 20 روز پاياني در اختيار بره ها قرار گرفت خوراك دهي به بره ها در طول دوره پروار در دو وعده در ساعات 8 صبح و 5 عصر صورت گرفته و همه روزه در ساعت 7/15 صبح مقدار خوراك باقي مانده روز قبل به منظور محاسبه مصرف خوراك روزانه توزين شد همچنين تمام بره ها به صورت دائم به آب با كيفيت مطلوب دسترسي داشتند به منظور بررسي اثر تيمارهاي آزمايشي بر روي فراسنجه هاي خوني شامل كلسترول ، گلوكز، پروتئين كل، كلسيم، منيزيم، تري گليسيريد، در انتهاي آزمايش با استفاده از لوله هاي خلا هپارين دار قبل از مصرف خوراك و در ساعت 7 صبح خون گيري از تمام بره ها از محل سياهرگ وداج انجام گرفت نمونه هاي مدفوع از تمام بره ها و بعد ار خوراك دهي صبح جهت اندازه گيري قابليت هضم ظاهري گرفته شد جهت اندازه گيري PH و غلظت ازت آمونياكي شكمبه نيز در انتهاي آزمايش از تمام بره ها توسط پمپ خلا نمونه مايع شكمبه قبل از خوراك دهي نوبت صبح گرفته شد. يافته‌ها: بر اساس نتايج اين مطالعه، ماده خشك مصرفي، افزايش وزن و ضريب تبديل خوراك تحت تاثير نژاد قرار نگرفت. با اين حال ماده خشك مصرفي در بره‌هايي كه جيره آنيوني مصرف كرده بودند كاهش يافت (0/003=P). همچنين فراسنجه‌هاي خوني، قابليت هضم ظاهري ماده مغذي و غلظت نيتروژن آمونياكي و PH مايع شكمبه نيز تحت تاثير تفاوت كاتيون - آنيون جيره مصرفي قرار نگرفت 0/05 P بر اساس نتايج اين مطالعه ماده خشك مصرفي افزايش وزن وزن انتهاي دوره و ضريب تبديل خوراك تحت تاثير آميخته گري قرار نگرفت 0/05 P همچنانكه فراسنجه هاي خوني شكمبه اي و قابليت هضم ظاهري ماده مغذي نيز در اين آزمايش تحت تاثير آميخته گري قرار نگرفتند 0/05 P نتيجه گيري: با توجه به مطالعه حاضر مي توان نتيجه گيري كرد كه استفاده از جيره هاي كاتيونيك مي تواند موجب افزايش خوش خوراكي خوراك مصرفي و افزايش مصرف خوراك در حيوانات پراوري شود همچنين جيره هاي آنيونيك تا سطح 100- ميلي اكي والان بر كيلوگرك ماده خشك اثر منفي قابل توجه بر روي عملكرد حيوان ندارند در مورد آميخته گري نيز بر اساس مظالعه حاضر مي توان نتيجه گيري كرد كه با اين تركيب نژادي آميخته گري اثري بر عملكرد و فراسنجه هاي خوني و شكمبه اي و قابليت هضم ظاهري ندارد.