بررسي تاثير مكمل بي‌كربنات سديم بر عملكرد بي‌هوازي، پروتئين I- FABP سرمي و پاسخ‌هاي متابوليكي زنان ورزشكار

هدف: استفاده از مداخلات تغذيه اي مكمل هاي غذايي مانند بي كربنات سديم مي توانند عملكرد ورزشي و سلامت ورزشكار را بهبود بخشند و از خستگي پيشگيري كنند. هدف اين پژوهش بررسي اثر مكمل بي كربنات سديم برعملكرد بي هوازي، پروتئين I- FABP  سرمي و پاسخ هاي متابوليكي زنان ورزشكار حين فعاليت ورزشي فزاينده مي باشد. روش شناسي: در اين پژوهش تعداد 15 زن ورزشكار با ميانگين سني 1.10± 21.80 شركت كردند. سه شيوه مداخله اي هدفمند با استفاده از دارونما و سديم بي كربنات در مقادير 0.3 و 0.5 گرم بر كيلوگرم وزن بدن مورد پژوهش قرار گرفتند. آزمون وينگيت در سه مرحله انجام شد. شاخصهاي حداكثر توان بي هوازي، ميانگين توان و شاخص خستگي با استفاده از آزمون وينگيت مورد ارزيابي قرار گرفت. اندازه گيري شاخصI- FABP ، PH،  يون بي كربنات و لاكتات نيز با خون گيري از وريد انجام پذيرفت. يافته ها: نتايج تحقيق نشان داد كه تفاوت معناداري بين گروه ها در ميانگين توان، شاخص خستگي و شاخص هاي خوني وجود ندارد. تنها، نتايج شاخص اوج توان بي هوازي در دوز 0.5 معنادار بود (p 0.05).در دوز 0.3 تفاوت معناداري بين گروه ها در اوج توان ،ميانگين توان، شاخص خستگي و شاخص هاي خوني وجود نداشت. نتيجه گيري: مصرف مكمل بي كربنات سديم با دوز 0.5 گرم بر كيلوگرم وزن بدن در زنان مي تواند حداكثر توان بي هوازي را در اين ورزشكاران بطور معنا داري افزايش دهد. همچنين مصرف اين مقدار مكمل بي كربنات هيچ گونه آسيب گوارشي را ايجاد نمي كند.