اثر آب‌پاشي روي يونجه قبل از بسته‌بندي بر تلفات كمي و كيفي علوفه بسته‌بندي شده (مطالعه موردي - استان فارس)

در اين تحقيق، اثر مرطوب كردن لايۀ سطحي يونجه بر مقدار تلفات كمي و كيفي آن بررسي شد. پژوهش در قالب آزمايش يك بار خرد شده با 12 تيمار و سه تكرار به مدت دو سال (1399 تا 1401) اجرا شد. تيمارها شامل مقدار آب پاشش شده در چهار سطح 0، 250، 350 و 450 ليتر در هكتار به عنوان فاكتور اصلي و فاصلۀ‌ زماني بين آب‌پاشي و بسته‌بندي علوفه در سه سطح بلافاصله، نيم ساعت و يك ساعت بعد از آب‌پاشي به عنوان فاكتور فرعي بود. تلفات كمي يونجه شامل تلفات در قسمت بردارنده و محفظۀ تراكم، تلفات حمل و نقل و تلفات كل و فاكتورهاي كيفي علوفه شامل مادۀ خشك، پروتئين خام، چربي، مادۀ آلي، خاكستر، الياف انحلال ناپذير در پاك كنندۀ اسيدي، الياف انحلال ناپذير در پاك كنندۀ خنثي اندازه‌گيري و مقدار آفلاتوكسين بعد از شش ماه انبارماني تعيين شد. نتايج بررسي ها نشان داد كه آب‌پاشي روي يونجه به مقدار 450 ليتر آب در هكتار نسبت به تيمار بدون آب‌پاشي (تيمار شاهد)، تلفات بردارنده بيلر، تلفات محفظۀ تراكم بيلر، تلفات حمل و نقل و تلفات كل را به ترتيب به مقدار 20.4، 34.3، 4.7 و 21.1 درصد كاهش داد. فاصلۀ زماني بين آب‌پاشي و بسته‌بندي يونجه اثر معني‎داري بر تلفات كمّي يونجه در مرحله بسته‌بندي و حمل و نقل نداشت. نتايج تحقيق همچنين نشان داد كه آب‌پاشي روي يونجه، خواص كيفي يونجۀ بسته‌بندي شده را در مدت انبارماني (شش ماه) تحت تأثير منفي خود قرار نمي‌دهد و باعث كاهش كيفيت يونجه بسته‌بندي شده، نمي‌شود.