بررسي اثر رقابت علف‌هرز سلمه‌تره (Chenopodium album) بر عملكرد و كيفيت گياه جعفري (Petroselinum sativum L.)

در ميان عوامل كاهش دهنده توليد محصولات كشاورزي، علف‏هاي هرز از اهميت خاصي برخوردار هستند كه منجر به خسارت‏هاي زيادي در كشاورزي مي‏شود. به منظور بررسي رقابت علف هرز سلمه تره با گياه دارويي جعفري آزمايش به صورت فاكتوريل در قالب طرح پايه كاملاً تصادفي با سه تكرار در گلخانه آموزشكده فني و حرفه‏اي دماوند در سال 1402 اجرا شد. تيمارهاي آزمايشي شامل سطوح مختلف زمان سبز شدن علف‏هرز سلمه‏تره (7 روز قبل از سبز شدن جعفري، همزمان، 7، 14 و 21 روز پس از سبز شدن جعفري) و تراكم بوته (صفر، 1 و 2 بوته سلمه‏تره) در گلدان بود. نتايج آزمايش نشان داد كه ارتفاع بوته، وزن تر و خشك اندام هوايي، عملكرد در واحد سطح (گلدان)، قطر دمبرگ، ميزان جذب عناصر غذايي و ويتامين ث تحت اثر زمان سبز شدن و تراكم علف‏هرز قرار گرفتند. كمترين ميزان صفات مورد مطالعه در تيمار 7 روز سبز شدن زودتر سلمه تره مشاهده شد. بيشترين درصد اسانس (0.94 درصد) در تيمار سبز شدن 21 روز سلمه تره و كمترين درصد اسانس هم مربوط به زمان سبز شدن 7- و صفر روز بود كه از لحاظ آماري در يك رده‌بندي قرار گرفتند. همچنين بيشترين درصد اسانس (0.98 درصد) مربوط به تيمار تراكم صفر سلمه‏تره (شاهد) و كمترين آن (0.64 درصد) مربوط به تراكم سلمه‌تره دو بوته در گلدان بود. از اين رو توصيه مي‏شود در كشت گياه جعفري اقدام به كشت زود هنگام آن نمود تا منجر به كاهش عملكرد كمي و كيفي آن نشود، اگر چه از تراكم علف‏هرز سلمه‏تره نبايد غافل شد.