ارزيابي فني و اقتصادي تأثير زمان محلول‌پاشي كائولين بر برخي ويژگي‌هاي فيزيولوژيكي، كمي و كيفي انجير رقم سبز در شرايط ديم

با كاهش رطوبت خاك باغ‌هاي انجير ديم در خشكسالي‌ها، تنش خشكي و حرارتي تشديد و ارائه روشي مناسب جهت افزايش تحمل درختان و كميت و كيفيت ميوه الزامي است. استفاده از كائولين در زمان مناسب راه كاري براي نگهداري درختان ديم در شرايط خشكسالي است. به منظور بررسي اثر زمان محلول پاشي كائولين روي برخي ويژگي هاي انجير، آزمايشي در قالب طرح بلوك‌هاي‌ كاملاً تصادفي با چهار تكرار در ايستگاه تحقيقات انجير استهبان ارزيابي فني طي سال هاي 1395 تا 1397 و اقتصادي در سال 1402 انجام گرفت. تيمارهاي آزمايشي شامل محلول‌پاشي با كائولين (اواخر ارديبهشت يا اواسط تير ماه)، آب‌پاشي (اواخر ارديبهشت ماه يا اواسط تير ماه) و شاهد بود. نتايج نشان داد كه محلول‌پاشي كائولين 5% در اواخر ارديبهشت اثرات افزايشي بر عرض برگ و تعداد گل آذين در شاخه داشت. هم چنين پاشش كائولين در اواخر ارديبهشت بسياري از ويژگي هاي فيزيولوژيكي را در تنش گرمايي بهبود داد به طوري كه با كاربرد اين ماده شدت فتوسنتز، محتواي نسبي آب برگ، هدايت روزنه اي و دماي برگ انجير به ترتيب تا 1.6 ميكرومول گازكربنيك بر متر مربع بر ثانيه، 73.7%، 0.08 ميلي مول بر مترمربع بر ثانيه و 26.9 درجه سانتي گراد تغيير يافت. ميزان رنگدانه هاي كارتنوئيد، كلروفيل هاي a، b و كل برگ هاي انجير محلول‌پاشي با كائولين پنج درصد در اواخر ارديبهشت بيشتر از برگ هاي بدون پوشش كائولين بود. هر چند استفاده از كائولين در اواخر ارديبهشت بر كيفيت ميوه هاي خشكباري انجير بي تأثير بود اما باعث افزايش كميت ميوه ها و عملكرد تا 827 گرم در هر متر مكعب تاج درخت شد. بنابراين محلول‌پاشي كائولين پنج درصد در اواخر ارديبهشت براي كاهش تنش گرمايي و عوارض خشكسالي و افزايش عملكرد انجير در باغ‌هاي ديم قابل توصيه است. همچنين بررسي اقتصادي نتايج نشان داد كه اين تيمار داراي بيشترين درآمد خالص و نرخ بازده سرمايه گذاري است.