بهبود عملكرد رشد و كاهش تلفات با مكمل سازي عصاره اتانولي برگ مو (Vinifera Vitis ) در جوجه‌هاي گوشتي تحت آسيت القايي

به‌منظور بررسي اثرات عصاره اتانولي برگ مو بر عملكرد رشد، وضعيت آنتي اكسيداني سرم، فراسنجه هاي بيوشيميايي سرم و تلفات جوجه هاي گوشتي تحت آسيت القايي، آزمايشي با استفاده از تعداد 300 قطعه جوجه يك روزه گوشتي نر (راس، 308) در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار و پنج تكرار (15 جوجه در هر تكرار) انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- گروه شاهد مثبت (بدون القاي آسيت و تغذيه شده با جيره پايه)، 2- گروه شاهد منفي (القاي آسيت و تغذيه شده با جيره پايه)، 3 و 4- گروه برگ مو (القاي آسيت همراه با 1000 و 2000 پي پي ام عصاره برگ مو) بود. براي القاي آسيت از روز 15 آزمايش، آب حاوي 1200 ميلي‌گرم سديم (سه گرم در ليتر نمك طعام) استفاده شد. نتايج نشان داد كه القاي آسيت سبب افزايش نسبت بطن راست به كل بطن ها، افزايش تلفات ناشي از آسيت، افزايش خوراك مصرفي و ضريب تبديل خوراك و كاهش وزن بدن شد (0.05P ). تجويز عصاره برگ مو سبب افزايش وزن بدن، كاهش ضريب تبديل خوراك، كاهش نسبت بطن راست به كل بطن ها و تلفات ناشي از آسيت شد (0.05P ). عصاره برگ مو به طور معني داري سطح تري اسيل گليسرول و كلسترول را كاهش داد (0.05P ). علاوه ‌بر‌اين، القاي آسيت سبب كاهش فعاليت آنزيم هاي گلوتاتيون پراكسيداز، سوپراكسيد ديسموتاز و كاتالاز و افزايش مالون دي آلدئيد سرم شد، عصاره برگ مو سبب بهبود وضعيت آنتي اكسيداني در مقايسه با شاهد منفي شد (0.05P ). همچنين القاي آسيت سبب افزايش سطح سرمي آنزيم هاي آسپارتات آمينوترانسفراز، آلانين آمينوترانسفراز، گاماگلوتاريل ترانسفراز و آلكالين فسفاتاز شد. عصاره برگ مو سبب كاهش سطح سرمي آنزيم هاي مذكور شد (0.05P ). نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد كه استفاده از عصاره اتانولي برگ مو نتايج مثبتي بر عملكرد رشد و كاهش تنش جوجه‌هاي گوشتي درگير با آسيت دارد و به‌طور مؤثري مي توان از سطح 2000 پي پي ام عصاره اتانولي برگ مو در جيره جوجه هاي گوشتي در جهت بهبود عملكرد استفاده نمود.