ارزيابي فعاليت ضدقارچي و ضدباكتريايي ‏اسانس‌هاي كاكوتي كوهي، آويشن باغي و ‏رزماري عليه برخي از پاتوژن‌هاي قارچي ‏و باكتريايي آبزيان

استفاده گسترده و طولاني‌مدت از تركيبات شيميايي باعث مي‌شود ميكروارگانيسم ها با مواد ضدميكروبي كه عليه آن‌ها به كار برده مي‌شود، توانايي سازگاري پيداكرده و از تأثير داروها كاسته و در مقابل ميكروب‌ها مقاوم شوند. اسانس‌هاي گياهي به‌عنوان تركيبات ضد‌ميكروبي و ضدقارچي در شاخه‌هاي داروشناسي، ميكروب‌شناسي و پزشكي موردمطالعه قرار گرفته‌اند. در اين پژوهش تأثير اسانس گياهان كاكوتي كوهي (Ziziphora  cliniopodiodes)، آويشن باغي (Thymus vulgaris) و رزماري (Salvia rosmarinus) عليه  پاتوژن هاي قارچي شامل  آسپرژيلوس فوميگاتوس، آسپرژيلوس نايجر، آسپرژيلوس فلاووس، گونه ساپرولگنيا،گونه فوزاريوم و باكتريايي براي استرپتوكوكوس اينيايي، استرپتوكوكوس ميتيس، لاكتوكوكوس گارويه، يرسينيا راكري و  آئروموناس هيدروفيلا مورد مطالعه قرار گرفت. ارزيابي فعاليت ضدقارچي و ضد باكتريايي از روش رقت سازي در لوله براي تعيين حداقل غلظت مهاركنندگي رشد (MIC)، حداقل غلظت باكتري‌كشي (MBC) و قارچ كشي (MFC) استفاده شد. براساس نتايج، در بررسي MIC و MFC بيش‌ترين خاصيت ضدقارچي مربوط به اسانس‌ آويشن باغي عليه آسپرژيلوس فوميگاتوس (0.015± 0.023 و 0.03±0.046 ميكروليتر بر ميلي ليتر) و كم‌ترين خاصيت قارچ‌كشي مربوط به اسانس رزماري عليه آسپرژيلوس نايجر (0.72±1.66 و1.44±3.33) به دست آمد و با ساير تيمارها اختلاف معني‌دار بود (0.05 P). برطبق نتايج حاصل از بررسي MIC و MBC كم‌ترين غلظت به‌دست‌آمده عليه باكتري‌ها مربوط به اسانس كاكوتي كوهي عليه  استرپتوكوكوس ميتيس (0.005 ± 0.016 و 0.011 ±0.033 ميكروليتر بر ميلي ليتر) به دست آمد كه با مقادير اسانس رزماري اختلاف معني‌دار بود (0.05 P). براساس اين مطالعه اسانس‌هاي كاكوتي كوهي، آويشن باغي و رزماري قابليت استفاده جهت كنترل و پيش‌گيري از بيماري هاي قارچي و باكتريايي آبزيان را دارا مي‌باشند.