تأثير سطوح مختلف آرد كرم خاكي (Eisenia fetida) بر برخي از پارامترهاي رشد و رنگ‌پذيري بچه ماهي اسكار (Astronotus ocellatus)

هدف از اين مطالعه ارزيابي تأثير جايگزيني جيره تجاري با سطوح مختلف آرد كرم خاكي (0(شاهد)، 5، 10 و 15 درصد) در بچه ماهيان اسكار بر پارامترهاي رشد و رنگ‌پذيري ماهي مذكور بود. براي اين منظور آزمايشي در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار آزمايشي هر كدام با 3 تكرار طراحي شد. براي اين منظور تعداد 120 قطعه بچه ماهي اسكار با ميانگين وزني 0/35±4/32 گرم در 12 آكواريوم ذخيره‌سازي شدند. تراكم بچه ماهيان در هر آكواريوم 10 عدد بود. بعد از 8 هفته از هر تيمار سه عدد بچه ماهي براي اندازه گيري خصوصيات مورد مطالعه به‌طور تصادفي انتخاب شد. نتايج نشان داد كه افزودن 5 درصد آرد كرم خاكي باعث افزايش معني‌دار وزن نهايي (0/49±18/31 گرم)، نرخ رشد ويژه (0/11±2/51 درصد در روز)، درصد بازماندگي (100/00±0 درصد) و بهترين ضريب تبديل غذا (0/14±1/74) شد (0/05 p). ميزان كاروتنوئيد در تمامي تيمارهاي آزمايشي نسبت به تيمار شاهد به شكل معني‌داري بالاتر بود (0/05 p). مؤلفه‌هاي a* و b* در تيمارهاي جايگزين شده با 5 و 10 درصد پودر كرم خاكي به شكل معني‌داري بالاتر از گروه شاهد (0/05 p) و مؤلفه L* در سطوح مذكور (5 و 10 درصد) به شكل معني‌داري پايين‌تر از گروه شاهد اندازه‌گيري شدند (0/05 p). مجموع نتايج اين تحقيق نشان داد جايگزيني آرد كرم خاكي در سطح 5 درصد در جيره تجاري تأثيرات مثبتي بر پارامترهاي رشد و فاكتورهاي تعيين‌كننده كيفيت رنگ پوست بچه ماهيان اسكار داشت.