تجزيه و تحليل انرژي مصرفي و انتشار گازهاي گلخانه‌اي پرورش گاو شيري مطالعه موردي: استان ايلام

مقدمه: هدف از اين تحقيق تجزيه و تحليل روند انرژي مصرفي و انتشار گازهاي گلخانه‌اي در فرآيند توليد شير در 36 واحد پرورش گاوشيري بود. اطلاعات مورد نياز از طريق پرسشنامه تخصصي با مديران واحدها و بهره‌برداران در سال 1399 در شهرستان ايوان به دست آمد. مجموع انرژي‌هاي ورودي و خروجي به ازاي يك راس به ترتيب برابر 53687/79 و 59418/37 مگاژول به ازاي هر راس گاو برآورد گرديد. شاخص‌هاي انرژي شامل كارايي، بهره‌وري و شدت انرژي براي گاوداري به ترتيب 1/11، 0/15 كيلوگرم بر مگاژول و 6/45 مگاژول بر كيلوگرم به ازاي هر راس گاو به دست آمد. نتايج حاصل از تابع كاب داگلاس نشان داد تاثير نهاده‌هاي انرژي نيروي انساني، ماشين‌ها و تجهيزات خوراك دام به ترتيب با ضرايب رگرسيون 0/18، 0/02 و 1/01 بر روي عملكرد شير توليدي به ازاي يك راس دام مثبت و تأثير نهاده‌هاي سوخت‌هاي فسيلي و الكتريسيته به ترتيب با ضرايب رگرسيون 0/04- و 0/05- بر عملكرد منفي محاسبه شد. مجموع آلايندگي ناشي از انتشار گازهاي گلخانه‌اي واحدهاي پرورش گاو شيري برابر 601/32 كيلوگرم دي اكسيد كربن به ازاي هر راس گاو به‌دست آمد كه بيش ترين ميزان مربوط به نهاده سوخت ديزل وكم ترين مربوط به نهاده گاز طبيعي بود.