اثر تغذيه سطوح مختلف عصاره سرخارگل برعملكرد رشد، متابوليت هاي خوني، سيستم ايمني و ترشح هورمون كورتيزول در بلدرچين هاي ژاپني

مقدمه: اين آزمايش به منظور بررسي سطوح مختلف عصاره گياه دارويي سرخارگل در آب مصرفي بلدرچين ژاپني بر صفات عملكردي، متابوليت   هاي خوني و سيستم ايمني در طي يك دوره 35 روزه انجام گرفت. از 400 قطعه جوجه بلدرچين در قالب يك طرح كاملا تصادفي با 5 تيمار و 4 تكرار با 20 قطعه جوجه در هر تكرار استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- جيره شاهد فاقد هرگونه افزودني آنتي بيوتيك و گياه دارويي (شاهد منفي)؛ 2- جيره شاهد به اضافه آنتي بيوتيك فلاووفسفوليپول 500 ميلي گرم در كيلوگرم (شاهد مثبت)؛ 3- جيره شاهد به اضافه يك ميلي ليتر عصاره سرخارگل در يك ليتر آب؛ 4- جيره شاهد به اضافه 2 ميلي ليتر عصاره سرخارگل در يك ليتر آب؛  5- جيره شاهد به اضافه 3 ميلي ليتر عصاره سرخارگل در يك ليتر آب، بودند. صفات مورد آزمايش شامل صفات عملكردي، متابوليت هاي خوني، ترشح هورمون كورتيزول و بررسي مولفه هاي سيستم ايمني بود. نتايج به دست آمده نشان داد كه مصرف غذا، افزايش وزن و ضريب تبديل غذايي تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت. از بين فراسنجه هاي خوني نيز تنها آلبومين سرم به طور معني داري تحت تاثير تيمارها قرارگرفت (0/05 P). ميزان كورتيزول و SRBC و هم چنين تيتر IgG نيز به طور معني داري تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت (0/05 P). به طوركلي نشان داده شد كه افزودن عصاره سرخارگل به آب مصرفي بلدرچين هاي ژاپني به طور معني داري سبب تحريك سيستم ايمني و تغيير در ترشح هورمون كورتيزول شد؛ بنابراين به نظر مي رسد مي توان از اين عصاره جهت تقويت سيستم ايمني آن ها استفاده نمود.