اثرات سطوح مختلف عصاره الكلي گياه دارويي خرفه (Portulaca oleracea L.) بر شاخصه‌هاي عملكردي، ليپيدهاي خون و ژن هاي موثر بر اشتها در جوجه هاي گوشتي

مقدمه: آزمايشي به منظور بررسي اثرات استفاده از سطوح مختلف عصاره گياه خرفه بر عملكرد رشد، ليپيدهاي خون و بيان ژن‌هاي موثر بر كنترل اشتها در جوجه‌هاي گوشتي انجام گرفت. تعداد 250 قطعه جوجه گوشتي نر يك روزه راس 308 به صورت تصادفي به پنج تيمار غذايي با پنج تكرار و 10 قطعه جوجه  در هر تكرار تقسيم شدند. تيمارهاي غذايي شامل 5 تيمار: شاهد (جيره پايه بدون عصاره خرفه)، جيره پايه همراه 50، 100، 150 و 200 ميلي گرم عصاره گياه خرفه در گرم خوراك مصرفي از 1 تا  42 روزگي بودند. مصرف خوراك، وزن بدن، ضريب تبديل خوراك و درصد تلفات طي دوره آزمايش مورد اندازه‌گيري قرار گرفت. اثر تيمارهاي غذايي بر مقدار مصرف خوراك، وزن بدن و ضريب تبديل خوراك  از 1 تا 42 روزگي معني‌دار نبود، اگرچه بيش ترين مقدار مصرف خوراك در سطوح 150 و 200 ميلي‌گرم عصاره خرفه مشاهده شد. در 42 روزگي اثر تيمارها بر مقادير LDL و تري‌گليسريد معني‌دار بود (0/05 P)، بيان ژن NPY در تيمارهاي حاوي عصاره خرفه نسبت به تيمار شاهد از نظر آماري تفاوت معني­ داري نداشت، اگرچه در تيمار حاوي 200 ميلي‌گرم عصاره خرفه بيش تر بود. بيان ژن PNOC در تيمار حاوي 200 ميلي‌گرم خرفه بيش تر از شاهد بود (0/01 P). لذا مي توان عصاره خرفه را بربرخي ليپيدهاي خون و افزايش بيان ژن هاي نوروپپتيدهاي افزاينده اشتها موثر دانست.