تاثير سطوح مختلف پوست خشك هندوانه بر عملكرد و خصوصيات بيوشيميايي خون جوجه هاي گوشتي

مقدمه : اين پژوهش با هدف بررسي سطوح مختلف پوست هندوانه بر عملكرد و خصوصيات بيوشيميايي خون جوجه‌هاي گوشتي صورت گرفت. در اين آزمايش از 160 قطعه جوجه‌خروس گوشتي يك‌روزه سويه راس 308 استفاده شد. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با 4 سطح پوست هندوانه (0، 1، 5 و 10 درصد) و 4 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار انجام شد. استفاده از يك درصد پوست هندوانه خشك شده در جيره غذايي باعث افزايش معني داري ميانگين وزن بدن جوجه‌ها شد. استفاده از سطوح بالاتر از يك درصد پوست هندوانه باعث كاهش معني داري (0/01 p). خوراك مصرفي جوجه‌هاي گوشتي در تمام بازه‌هاي سني شده و هم چنين استفاده از سطوح بالاتر از يك درصد پوست هندوانه باعث افزايش معني داري (0/01 p) در ضريب تبديل خوراك گرديد. وزن نسبي سينه در جوجه‌هاي تغذيه شده با 1 و 10 درصد پوست خشك شده هندوانه بيش تر از ساير گروه‌ها بود. بيش ترين وزن نسبي ران در جوجه‌هاي تغذيه شده با 5 درصد پوست خشك شده هندوانه مشاهده گرديد. وزن نسبي چربي و وزن نسبي پانكراس در جوجه‌هاي تغذيه شده با يك درصد پوست خشك شده هندوانه نسبت به ساير سطوح بيش تر بود. بيش ترين وزن نسبي سنگدان، صفرا و كبد در جوجه‌هاي تغذيه شده با سطوح 5 و 10 درصد پوست خشك شده هندوانه مشاهده گرديد (0/05 P). كلسترول، گلوكز و HDL تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت ولي سطح 10 درصد پوست خشك شده هندوانه به طور معني‌داري باعث كاهش مقدار آلبومين (ALB)، پروتئين كل (TP) و تري‌گليسيريد نسبت به سطوح 1 و 5 درصد گرديد. بحث و نتيجه گيري : به طوركلي مشخص گرديد كه استفاده از پوست هندوانه تا سطح 10 درصد جيره اثر سوئي بر عملكرد جوجه هاي گوشتي نداشت.