بررسي اثر سطوح مختلف اسيد فوليك بر عملكرد رشد، تركيب لاشه و شاخص هاي خوني بچه فيل ماهيان انگشت قد (Huso huso Linnaeus 1758)

اسيد فوليك نقش اساسي در ارتقاء ايمني آبزيان ايفا مي‏ كند. به منظور بررسي اثر رژيم غذايي اسيد فوليك بر عملكرد رشد، تركيبات لاشه، پارامترهاي خوني از 270 عدد بچه فيل ماهي (Huso huso) انگشت قد با ميانگين وزني 8-5 گرم با سطوح مختلف اسيد فوليك شامل: 0/6 ميلي گرم در كيلوگرم (تيمار شاهد 1)، 2/68 ميلي گرم در كيلوگرم (تيمار 2)، 3/72 ميلي گرم در كيلوگرم (تيمار3) و 4/84 ميلي گرم در كيلوگرم (تيمار4)، با سه تكرار به مدت 56 روز استفاده شد. اثر تيمارهاي آزمايشي بر عملكرد رشد و شاخص هاي ايمني بررسي گرديد. نتايج نشان داد؛ اثر تيمارهاي آزمايشي بر ضريب تبديل خوراك، نرخ رشد ويژه، بازده خوراك و افزايش وزن معني داري بود (0/05 P). سطوح مختلف اسيدفوليك بر تعداد گلبول هاي سفيد نيز اختلاف معني داري ايجاد نمود (0/05 P)؛ به طوري كه كم ترين مقدار آن در تيمار شاهد به ميزان 3 10×mm-3  62/4 و بيش ترين آن به ميزان  103×mm-3  75/6 در تيمار چهارم مشاهده شد. تعداد لنفوسيت ها در بين گروه هاي آزمايشي اختلاف معني دار داشت (0/05 P) ولي اختلاف معني داري در تعداد نوتروفيل ها ديده نشد (0/05 P). پس از آناليز لاشه، همان طور كه انتظار مي رفت افزايش سطح اسيدفوليك جيره سبب افزايش معني دار درصد پروتيين خام در لاشه گرديد (0/05 P). به طوري كه بيش ترين مقدار درصد پروتيين خام در تيمار سوم به ميزان 2/13 مشهود بود. شاخص هاي رطوب، چربي و خاكستر لاشه به طور معني داري تحت تاثير تيمارهاي ازمايشي قرار نگرفتند. يافته‌هاي اين آزمايش نشان داد كه با افزايش ميزان اسيدفوليك به ميزان 3/72 ميلي گرم در كيلوگرم درجيره، ماهي ها مقاومت بهتري از نظر ايمني و عملكرد رشد از خود نشان خواهند داد.