تاثير سطوح مختلف عصاره مالت و سين بيوتيك برعملكرد، فراسنجه هاي خون و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي

افزودن مواد مختلف از جمله پروبيوتيك‎ ها و پري بيوتيك ‎ها و سين بيوتيك ها و گياهان دارويي و عصاره آنها بعنوان جايگزين احتمالي افزودني هاي محرك رشد ضد ميكروبي، اثرات مثبتي بر ميزبان دارند. اين تحقيق با هدف بررسي تاثير سطوح مختلف عصاره مالت جو و سين بيوتيك بر عملكرد، خصوصيات لاشه و فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي نژاد راس 308 انجام شد. آزمايش در قالب يك طرح كاملا تصادفي با 5 تيمار، 5 تكرار و تعداد 10 قطعه جوجه در هر واحد آزمايشي جمعا به تعداد 250 قطعه جوجه يك روزه انجام گرفت. تيمارهاي آزمايشي شامل شاهد، عصاره مالت جو 0/1 درصد، عصاره مالت جو 0/2 درصد، عصاره ‌مالت جو 0/3 درصد و سين بيوتيك محلول در آب به مدت 42 روز بودند. خوراك مصرفي، افزايش وزن و ضريب تبديل غذايي در دوره آغازين، رشد، پاياني و در كل دوره، ثبت گرديد. به منظور تعيين خصوصيات لاشه و سنجش فراسنجه هاي خوني در 42 روزگي تعداد دو قطعه جوجه نر از هر واحد آزمايشي انتخاب و پس ازوزن كشي، كشتار شدند. نتايج نشان داد افزودن عصاره مالت جو در سطوح 0/1، 0/2، 0/3 درصد و سين بيوتيك به تنهايي بر خوراك مصرفي، افزايش وزن و ضريب تبديل غذايي جوجه هاي گوشتي نسبت به شاهد معني دار نبود. هم چنين افزودن 0/3 درصد عصاره مالت جو در آب آشاميدني، سبب افزايش معني دار سطح تري گليسيريد و VLDL-c سرم خون جوجه هاي گوشتي نسبت به شاهد شد ( 0/05 p ) اما ساير سطوح عصاره مالت جو و سين بيوتيك، تاثير معني داري بر ساير فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي نسبت به شاهد، نداشتند. پژوهش حاضر نشان دادكه سطوح مختلف عصاره مالت و سين بيوتيك به تنهايي نتوانست شاخص عملكرد و راندمان لاشه را در هيچ يك ازدوره ها نسبت به شاهد به طور معني داري بهبود ببخشد.