زيست فناوري در مهندسي شيمي

زيست‏ فناوري (بيوتكنولوژي) علمي است كه از كشفيات جديد درباره نقش مخمر و ساير موجودات زنده در تخمير مواد مختلف شكل گرفته است. اين علم گاهي با تغييرات نظريه‏ اي روبه رو شد كه اين تغييرات منجر به پيشرفت ‏هاي علمي و صنعتي شد. زيست‏ فناوري به طور عمومي علم گسترده و رو به رشدي است كه آن را مي‏ توان به عنوان فرايندهاي مبتني بر فناوري‏هاي زيستي اطلاق كرد. در اين مقاله براي شناخت بهتر گذشته و آيندۀ اين علم رو به رشد و همچنين پيدا كردن روش مناسب رشد و نمو اين زمينه در پهنه علم و فناوري ايران لازم است كه ابتدا با اين علم و روند تكامل آن آشنا مي‏ شويم، سپس به بررسي نهادهاي مؤثر بين ‏المللي شامل نهادهاي اقتصادي و پژوهشي پرداخته مي‏ شود، در نهايت، پس از بررسي وضعيت نهادهاي مشابه در ايران و نقش مهندسي شيمي در پيشبرد آن، پيشنهاداتي براي توسعه زيست ‏فناوري در ايران صورت خواهد گرفت. ايران با راهبرد‏ها و حمايت‏ هاي صحيح مي‏تواند در اين زمينه پيشتاز شود و از مزاياي اين علم مهيج بهره‏ مند گردد.