استخراج و شناسايي يك پپتيد فعال زيستي جديد حاصل از هيدروليزات كرم سفيد ريشه

امروزه، پپتيدهاي فعال زيستي به دليل گسترش فراوان، سنتز آسان ، نداشتن عواض جانبي و انباشته نشدن در كليه‏ها و كبد به عنوان جايگزين مناسب براي داروهاي شيميايي مطرح هستند. حشرات با داشتن تنوع بالا و موفقيت در تمامي زيستگاه‏ها منبع خوبي براي استخراج پپتيد هاي فعال زيستي هستند. اين مطالعه با هدف استخراج و خالص سازي پپتيد فعال زيستي از هيدروليزات كرم سفيد ريشه انجام شد. پپتيدهاي فعال زيستي حاصل از هيدروليزات كرم سفيد ريشه با استفاده از آنزيم هاي پاپائين ، پانكراتين ، پروتئيناز K-و تريپسين توليد شدند. نتايج بدست آمده نشان داد كه هيدروليزات پاپاپين در زمان 4 ساعت داراي بيشترين توانايي در حذف راديكال هاي DPPH است(21%(. اين هيدروليزات توسط فاز معكوس كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا جداسازي شد. فركشن داراي بيشترين فعاليت آنتي اكسيداني جداسازي و توسط طيف سنجي جرمي با توالي پپتيديYPQSLRWRAK (1304.6 دالتون با نام Po-1) شناسايي شد. فعاليت حذف راديكال هاي DPPH پپتيد سنتتيك در 100 ميكرومولار به مقدار 54.41 % رسيد و مقدار IC50 پپتيد در حذف راديكال هاي DPPH، 76.45 ميكرومولاربود در حالي كه تركيبات طبيعي ويتامينC و گلوتاتيون احياء شده داراي مقادير IC50 به ترتيب برابر با 3.27 و 9.96 ميكرومولار بودند. نتايج نشان مي دهد كه پپتيد فعال زيستي Po-1 داراي خاصيت آنتي اكسيداني است كه مي‌تواند به عنوان تركيب طبيعي در طراحي دارو در آينده استفاده شود.