بررسي تصفيه‌پذيري پساب صنايع غذايي آماده با فرايند شيميايي انعقاد و لخته‌سازي

هدف از اين پژوهش، بررسي تصفيه پذيري پساب صنايع غذايي آماده با استفاده از فرآيند شيميايي انعقاد و لخته سازي بود. در اين فرآيند از منعقد كننده فريك كلرايد (FeCl3 ) به همراه كمك منعقد كننده هاي پلي آكريل آميد و آهك استفاده شد. به منظور بررسي اثر متقابل پارامترهاي تأثيرگذار بر فرآيند تصفيه، نرم افزار طراحي آزمايش (DOE) به مدل مركب مركزي (CCD) مورد استفاده قرار گرفت. عوامل تأثيرگذار بر فرايند انعقاد و لخته سازي از قبيل غلظت منعقد كننده FeCl3 در محدوده ي غلظتي mg/L500-2000، pH اوليه در محدوده ي 10-5، كمك منعقدكننده ي آهك و پلي الكتروليت به ترتيب با غلظت هاي mg/L 25-100 و mg/L 2.5 -0.5 توسط دستگاه جارتست مورد ارزيابي قرار گرفتند. براي تعيين مقادير بهينه، ميزان اكسيژن خواهي شيميايي (COD) به عنوان آزمون هدف انتخاب شد. مقايسه ي شرايط بهينه ي تك عامله و اثر متقابل داده ها با استفاده از نرم افزار طراحي آزمايش، مقدار بهينه ي pH برابر 7.5، غلظت منعقدكننده FeCl3 به مقدار mg/L 1250و كمك منعقد كننده هاي آهك و پلي الكتروليت به ترتيب با غلظت هاي mg/L 60 و 1.5، راندمان حذف COD برابر 94.15 % را نشان داد. بررسي هاي آماري نشان داد، مقدار F-value برابر 19.48، نشان دهنده ي مطابقت خوب اين مدل با نتايج آزمايشگاهي است. همچنين، مقادير em P /em -value كمتر از 0.0500، بيانگر معني دار بودن آزمايش است. با مقايسه نتايج آزمايشگاهي و نتايج پيش بيني شده نرم افزار، همبستگي خوبي بين نتايح مشاهده گرديد. درنهايت، نتايج حاصل از پژوهش نشان داد كه تصفيه ي پساب كارخانه ي صنايع غذايي با استفاده از منعقدكننده ي FeCl3 امكان پذير بوده و پساب تصفيه شده، استانداردهاي تخليه به زمين هاي كشاورزي براي آبياري مزارع را داراست.