اثرات جايگزيني مكمل سلنيوم معدني با نانو ذرات سلنيوم بر عملكرد رشد گوساله‌هاي شيرخوار

سلنيوم به عنوان يك عنصر كمياب غذايي ضروري، نقش بيولوژيكي مهمي در سلامت و عملكرد رشد گاو و گاو شيري دارد. هدف از اين مطالعه بررسي اثرات جايگزيني مكمل سلنيوم معدني با ذرات نانو سلنيوم در تغذيه گوساله‌هاي شيرخوار و اثرات آن بر عملكرد رشد و ساختار اسكلتي گوساله‌هاي شيرخوار بود. تعداد 32 راس گوساله هلشتاين تازه متولد شده با ميانگين وزن بدن 4.35 ± 37.85 كيلوگرم در قالب طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار (هشت گوساله در هر تيمار) به مدت 83 روز با توجه به مصرف مكمل شير يا آب آشاميدني با منابع مختلف سلنيوم قرار گرفتند. تيمارهاي شامل: 1- سلنيوم معدني: ارائه 0.3 ميلي گرم سلنيوم در هر كيلوگرم ماده خشك با سلنيت سديم، 2- سطح پايين نانو سلنيوم: ارائه 0.15 ميلي‌گرم سلنيوم در هر كيلوگرم ماده خشك با نانوذرات تهيه شده از سلنيوم، 3- سطح متوسط نانو سلنيوم: ارائه 0.3 ميلي گرم سلنيوم در هر كيلوگرم ماده خشك با نانوذرات تهيه شده از سلنيوم، 4- سطح بالاي نانوسلنيوم: ارائه 0.45 ميلي گرم سلنيوم به ازاي هر كيلوگرم ماده خشك با نانوذرات تهيه شده از سلنيوم. نتايج نشان داد تكميل شير با نانوذرات سلنيوم تاثيري روي عملكرد گوساله‌ها در طول دوره پيش از شيرگيري نداشت، اما در بعد از شيرگيري در مقايسه با گوساله‌هايي كه سلنيت سديم تغذيه شده بودند، بطور معني‌داري بهبود بخشيد. بطوريكه افزايش وزن روزانه و بازده خوراك در دوره دوم بطور درجه دوم افزايش يافت (0.01 p ) و سطح متوسط بيشترين مقدار بود.