استفاده از پروتئين كنجاله بادام زميني در جيره و مكمل سازي آنزيم تجاري بر عملكرد جوجه هاي گوشتي و تاثير آن بر شاخص هاي توليد

اين آزمايش با تعداد 384 قطعه جوجه گوشتي از سويه تجاري راس 308 با 8 تيمار و در قالب طرح فاكتوريل با سطوح 0، 20، 40 و 60 جايگزيني مخلوط پروتئيني كنجاله بادام زميني و 2 سطح آنزيم چندگانه صفر و 250 گرم در تن انجام گرفت. نتايج نشان دادند اثر سطوح مختلف مخلوط پروتئيني بر وزن بدن در سنين مختلف معني دار بود (p 0.05 ) به طوري كه با افزايش سطوح مخلوط پروتئيني در جيره، وزن بدن كاهش يافته و اما بين شاهد و گروه داراي خوراك 20 درصد جايگزيني مخلوط پروتئيني با كنجاله سويا اختلاف معني‌دار مشاهده نشد. اثر سطوح مخلوط پروتئيني بر ضريب تبديل خوراك معني دار بود. افزايش سطوح مخلوط پروتئيني ضريب تبديل افزايش يافت، بيشترين ضريب تبديل مربوط به تيمار با جايگزيني 60 درصد از مخلوط پروتئيني با كنجاله سويا و كمترين ضريب تبديل مربوط به تيمار شاهد بوده است. اثر سطوح مختلف جايگزيني مخلوط پروتئيني كنجاله بادام زميني و پودر ضايعات كشتارگاهي طيور بر شاخص توليد در 42-1 روزگي معني دار بود (p 0.05 ). به طوري كه با افزايش سطوح مخلوط پروتئيني شاخص توليد كاهش يافت. به طور كلي نتايج اين تحقيق نشان مي‌دهد كه سطح 20 درصد جايگزيني مخلوط پروتئيني كنجاله بادام زميني و پودر ضايعات كشتارگاهي طيور در جيره تاثير منفي چشمگيري بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي نداشته و احتمالا مي‌تواند جايگزين منبع پروتئين گران قيمت كنجاله سويا باشد. همچنين استفاده از مكمل آنزيمي در جيره تاثير معني داري بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي نداشت.