بررسي عملكرد فني واحدهاي پرورش زنبورعسل در شهرستان فريدونشهر، اصفهان

پرورش و نگهداري زنبورعسل به‌منظور استفاده از منافع غذايي، محيط‌زيستي و اقتصادي آن همواره مورد توجه بشر بوده است، اما امروزه عملكرد صنعت زنبورداري از وضعيت مطلوب برخوردار نيست. بنيادي‌ترين اقدام در راستاي دستيابي به وضعيت مطلوب، بررسي و تحليل وضعيت كنوني عملكرد اين حرفه است. بنابراين، مطالعه حاضر وضعيت عملكرد فني حرفه زنبورداري در شهرستان فريدونشهر را تحليل و پيشنهادهايي براي بهبود وضعيت آن ارائه نموده است. داده‌هاي استفاده شده در اين مطالعه از نوع داده‌هاي اوليه بود كه با شيوه مصاحبه حضوري و تلفني و به‌وسيله پرسشنامه محقق‌ساخته در بهار سال 1401 گردآوري شد. حجم نمونه مطالعه شده 140 زنبوردار بود كه با بهره‌گيري از نمونه‌گيري طبقه‌اي با انتساب متناسب از ميان تمام زنبورداران شهرستان فريدونشهر (N=210) واقع در استان اصفهان انتخاب شدند. به دليل ماهيت اكتشافي اين مطالعه، تنها آمار توصيفي مورد استفاده قرار گرفت. نتايج حاصل از اين مطالعه نشان داد كه ميانگين سني زنبورداران شهرستان فريدونشهر نزديك به 44 سال بود و تمام آن‌ها را مردان تشكيل مي‌دادند. بيش از 52 درصد از پاسخگويان، زنبورداري را به عنوان شغل غيراصلي دنبال مي‌كردند. ميانگين تعداد كلني زنبورستان‌ها 140 كلني بود و ميانگين توليد عسل به ازاي هر كندو در شهرستان فريدونشهر برابر با 7/9 كيلوگرم بود كه بيانگر سطح متوسط عملكرد آن است، اما توليد فرآورده‌هاي جانبي زنبورعسل از وضعيت مطلوبي برخوردار نبود. در نهايت، راهكارهايي نظير افزايش انگيزه و توان زنان و جوانان براي ورود به حرفه زنبورداري و افزايش و همگون‌سازي تعداد كلني واحدهاي پرورش زنبورعسل در راستاي بهبود وضعيت عملكرد واحدها پيشنهاد مي‌شوند.