اثر جايگزيني يونجه جيره با برگ زرشك بر صفات عملكردي و شاخص‌هاي خوني شترمرغ

اثر جايگزيني جيره اي يونجه با برگ زرشك بر عملكرد و برخي فراسنجه‌هاي خوني شترمرغ هاي پرواري با استفاده از 20  قطعه جوجه شترمرغ پرواري (از سن دو تا هفت ماهگي) در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار و چهار تكرار بررسي شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1) شاهد (بدون برگ زرشك)، 2) جايگزيني 25 درصد يونجه با برگ زرشك، 3) جايگزيني 50 درصد يونجه با برگ زرشك، 4) جايگزيني 75 درصد يونجه با برگ زرشك، و 5) جايگزيني 100 درصد يونجه با برگ زرشك، بودند. نتايج نشان داد، با افزايش درصد جايگزيني برگ زرشك در جيره، ماده خشك مصرفي افزايش يافت (0.05 P). جايگزيني 50 درصد يونجه با برگ زرشك سبب افزايش وزن روزانه در مقايسه با تيمار شاهد شد (0.05 P). در كل دوره، ضريب تبديل خوراك شترمرغ‌ها در جيره با نسبت جايگزيني 50 درصد، كمتر از جيره با نسبت جايگزيني 100 درصد برگ زرشك بود (0.05 P). بالاترين غلظت گلوكز در 90 و 210 روزگي به ترتيب 191.33 و 30/ 193 ميلي‌گرم در دسي‌ليتر در جيره شاهد مشاهده شد (0.05 P). جايگزيني 50، 75 و 100 درصد يونجه با برگ زرشك سبب كاهش معني دار غلظت آلانين آمينوترانسفراز پلاسما در مقايسه با تيمار شاهد شد (0.05 P). نتايج به‌دست‌آمده از اين پژوهش نشان مي‌دهد جايگزيني 50 درصدي يونجه با برگ زرشك در جيره شترمرغ هاي پرواري قابل توصيه است.