شماره ركورد
149470
عنوان مقاله
توليد اسيدلاكتيك توسط ميكروارگانيسم لاكتوباسيلوس كازيي در فرايند نيمه پيوسته تخمير آب پنير: بهينه سازي شرايط خوراك
پديد آورندگان
رضايي رنجبرسرداري ، رويا نويسنده , , شجاع الساداتي، عباس مترجم دانشگاه تربيت مدرس Shojaosadati, abbas
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1381 شماره 10
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
7
از صفحه
25
تا صفحه
31
كليدواژه
لاكتوباسيلوس كازيي , اسيدلاكتيك , فرايند نيمه پيوسته , مهندسي شيمي , آب پنير
سال انتشار
1381
عنوان نشريه
فني و مهندسي مدرس
عنوان نشريه
فني و مهندسي مدرس
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 10 سال 1381
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک