عنوان مقاله :
توليد خمير از كيلكا چرخ شده و تعيين زمان ماندگاري آن در زير صفر درجه سانتيگراد
پديد آورندگان :
معيني ، سهراب نويسنده Moini, S , سكوتي ، رقيه نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1379
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
خمير كيلكا , ارزش غذايي , تعيين زمان ماندگاري , زير صفر درجه , شمارش كلي باكتري , كشاورزي
عنوان نشريه :
علوم كشاورزي ايران - دانشگاه تهران
عنوان نشريه :
علوم كشاورزي ايران - دانشگاه تهران
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1379
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
