شماره ركورد
166662
عنوان مقاله
مطالعه تاثير تغييرات ماده خشك مخلوط شير باز ساخته و معمولي بر روي برخي خواص فيزيكي و شيميايي شير و آب پنير حاصله
پديد آورندگان
احساني ، محمدرضا نويسنده Ehsani, M. R , آذرنيا، ثريا نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1378
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
8
از صفحه
829
تا صفحه
836
كليدواژه
آب پنير , شيرخشك بدون چربي , شير ركمباين , شير ركونستيتوته
سال انتشار
1378
عنوان نشريه
علوم كشاورزي ايران - دانشگاه تهران
عنوان نشريه
علوم كشاورزي ايران - دانشگاه تهران
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1378
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک