شماره ركورد :
167276
عنوان مقاله :
اثر و سطوح برخي امولسيفايرها و آنزيم آلفا - آميلاز قارچي بر ويژگي هاي خمير 1. تجزيه و تحليل خواص ريولوژيكي
پديد آورندگان :
آرش كوچكي ، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1385
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
12
از صفحه :
179
تا صفحه :
190
كليدواژه :
خمير , آنزيم آلفا - آميلاز , اموليسفاير , ريولوژي
سال انتشار :
1385
عنوان نشريه :
علوم و صنايع كشاورزي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع كشاورزي
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی سال 1385
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=167276
