عنوان مقاله :
اثر اسيد اسكوربيك و مونرودي گليسيريد بر كيفيت نان تافتون
پديد آورندگان :
عبدالله زاده ، ابوالقاسم نويسنده Abdolahzadeh, A , محمدشاهي، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1380
كليدواژه :
نان تافتون , دي گليسريد , صنايع غذايي , مونر , اسيد اسكوربيك
عنوان نشريه :
علوم و فنون كشاورزي و منابع طبيعي، علوم آب و خاك
عنوان نشريه :
علوم و فنون كشاورزي و منابع طبيعي، علوم آب و خاك
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1380
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
