• شماره ركورد
    183555
  • عنوان مقاله

    اثر زير واحدهاي گلوتنين چند رقم تجاري گندم بر كيفيت نان لواش

  • پديد آورندگان

    رشمه كريم ، كاووس نويسنده ,

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1380
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    13
  • از صفحه
    262
  • تا صفحه
    274
  • كليدواژه
    كشاورزي , ارقام گياهي , گندم , كيفيت , نان لواش , زيرواحدهاي گلوتنين , صنايع غذايي
  • سال انتشار
    1380
  • عنوان نشريه
    ن‍ه‍ال‌ و ب‍ذر
  • عنوان نشريه
    ن‍ه‍ال‌ و ب‍ذر
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1380
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان