شماره ركورد :
186518
عنوان مقاله :
تحقيق درباره روش توليد سوسيس از ماهي كيلكا
پديد آورندگان :
معيني ، سهراب نويسنده Moini, S
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1381
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
111
تا صفحه :
120
كليدواژه :
سوسيس كيلكا , پروتيين محلول در آب , سوسيس ها , ماهي ها , انديس روغني , آبزيان , طعم زدايي , انديس آردي , صنايع غذايي
سال انتشار :
1381
عنوان نشريه :
علوم و فنون دريايي
عنوان نشريه :
علوم و فنون دريايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1381
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=186518
