شماره ركورد
186518
عنوان مقاله
تحقيق درباره روش توليد سوسيس از ماهي كيلكا
پديد آورندگان
معيني ، سهراب نويسنده Moini, S
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1381
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
10
از صفحه
111
تا صفحه
120
كليدواژه
سوسيس كيلكا , پروتيين محلول در آب , سوسيس ها , ماهي ها , انديس روغني , آبزيان , طعم زدايي , انديس آردي , صنايع غذايي
سال انتشار
1381
عنوان نشريه
علوم و فنون دريايي
عنوان نشريه
علوم و فنون دريايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1381
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک