شماره ركورد
188866
عنوان مقاله
مطالعه تغييرات ميزان هيستامين و آمين هاي فرار ماهي سارم منجمد در مقايسه با شمارش كلي ميكروبي و ارايه مدل پيشگو
پديد آورندگان
حيدري ، مهرنوش نويسنده Heydari, M , افشين آخوندزاده ف مسعود رضايي، مترجم ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1383
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
9
از صفحه
23
تا صفحه
31
كليدواژه
تري متيل آمين , هيستامين , مهندسي غذايي , ازت فرار , ماهي سارم , كنترل كيفيت , شمارش كلي باكتريهاي سرمادوست
سال انتشار
1383
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1383
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک