شماره ركورد :
189961
عنوان مقاله :
بهبود شرايط تخمير نان لواش
پديد آورندگان :
محمدحسين عزيزي فمحمدعلي سحري، مترجم , , آقاقلي زاده، رويا نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1383
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
1
تا صفحه :
10
كليدواژه :
نان لواش , تخمير , نان هاي مسطح , ماده عمل آورنده , صنايع غذايي , مهندسي غذايي
سال انتشار :
1383
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1383
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=189961
