شماره ركورد

190400

عنوان مقاله

تغييرات كيفي چربي ماهي سفيد درياي خزر طي زمان نگهداري در يخ

پديد آورندگان

ولي حسيني ، مترجم ,

اطلاعات موجودي

فصلنامه سال 1384

رتبه نشريه

علمي پژوهشي

تعداد صفحه

11

از صفحه

39

تا صفحه

49

كليدواژه

ماهي سفيد درياي خزر , تغييرات چربي , شيلات , دامپروري , ارزيابي حسي , يخ , زمان ماندگاري

سال انتشار

1384

عنوان نشريه

علوم و صنايع غذايي

عنوان نشريه

علوم و صنايع غذايي

اطلاعات موجودي

فصلنامه با شماره پیاپی سال 1384

كلمات كليدي

#تست#آزمون###امتحان