شماره ركورد :
194516
عنوان مقاله :
كاربرد مواد كاهنده ويسكوزيته در كارخانه هاي توليد شكر و تاثير آن ها بر رنگ شكر پخت C و درجه خلوص ملاس
پديد آورندگان :
حجت الاسلامي ، محمد مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1384
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
6
از صفحه :
34
تا صفحه :
39
كليدواژه :
ضايعات قندي , مواد كاهنده ويسكوزيته , طباخي , CB9 اورانوس , رنگ محلول , ايزوپروپيل ميريستات , C پخت , ملاس , كريستاليزاسيون
سال انتشار :
1384
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1384
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=194516
