عنوان مقاله :
احتمال رشد Listeria spp در برات مدل متاثر از فاكتورهاي تنوع گونه ، PH ، حرارت ، كلرورسديم ، سوربات پتاسيم و زمان نگهداري
پديد آورندگان :
رضويلر، ودود نويسنده گروه بهداشت و كنترل مواد غذايي دانشكده دامپزشكي-دانشگاه تهران Razavilar, vedoud , جني جورجيس، كنستانتين نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
دو ماهنامه سال 1372
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
سوربات پتاسيم , كلرورسديم , حرارت , PH , تنوع گونه , ) Listeria spp(
عنوان نشريه :
تحقيقات دامپزشكي - دانشگاه تهران
عنوان نشريه :
تحقيقات دامپزشكي - دانشگاه تهران
اطلاعات موجودي :
دوماهنامه با شماره پیاپی سال 1372
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
