• شماره ركورد
    201351
  • عنوان مقاله

    ارزشيابي ويژگي هاي فيزيكوشيميايي روغن سبوس برنج

  • پديد آورندگان

    احمدي كمازاني، ندا نويسنده , , مهرداد قوامي فمريم ميزاني، مترجم ,

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1384
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    17
  • از صفحه
    10
  • تا صفحه
    26
  • كليدواژه
    روغن سبوس برنج , اسيدهاي چرب , مواد غيرصابوني شونده , مهندسي غذايي , رنگ روغن , فلزات روغن , انديس يدي , زمان پايداري روغن , فسفوليپيد , درصد اسيدهاي چرب آزاد
  • سال انتشار
    1384
  • عنوان نشريه
    علوم غذايي و تغذيه
  • عنوان نشريه
    علوم غذايي و تغذيه
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1384
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=201351