• شماره ركورد
    206608
  • عنوان مقاله

    بررسي امكان توليد آنتي اكسيدان طبيعي از گياه مريم گلي و تاثير آن در افزايش زمان ماندگاري روغن دنبه ، كانولا، پنبه دانه

  • پديد آورندگان

    مهرداد قوامي ف حامد صفافر، مترجم , , قنبري، راحله نويسنده ,

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1385
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    9
  • از صفحه
    18
  • تا صفحه
    26
  • كليدواژه
    سينرژيست , توليد آنتي اكسيدان طبيعي , پنبه دانه , روغن دنبه / مهندسي غذايي , تركيبات فنوليك , روغن كانولا , رنسيمت , كارنوسيك اسيد , گياه مريم گلي
  • سال انتشار
    1385
  • عنوان نشريه
    علوم غذايي و تغذيه
  • عنوان نشريه
    علوم غذايي و تغذيه
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1385
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان