شماره ركورد :
213017
عنوان مقاله :
بررسي ميزان ژالتينه شدن نشاسته در نان بربري توسط دستگاه DSC
پديد آورندگان :
مهدي سيدين اردبيليف محمدحسين عزيزي، مترجم , , عرفانيان، آرزو نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1386
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
11
از صفحه :
37
تا صفحه :
47
كليدواژه :
نشاسته , نان
سال انتشار :
1386
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=213017
