شماره ركورد :
224013
عنوان مقاله :
اثر مواد عمل آورنده و زمان تخمير بر كاهش اسيد فيتيك نان حجيم
پديد آورندگان :
هيفا حقپرست...، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1386
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
7
از صفحه :
27
تا صفحه :
33
كليدواژه :
مواد عملآورنده , اسيد فيتيك , ايران , گندم , نان
سال انتشار :
1386
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=224013
