• شماره ركورد
    224273
  • عنوان مقاله

    اثر غني‌سازي با آهن‌، اسيد فوليك‌، روي و كلسيم بر ويژگي‌هاي ريولوژيكي و شيميايي آرد ستاره‌

  • پديد آورندگان

    برنجي اردستاني، سميرا نويسنده , , محمدحسين عزيزيف محمدعلي سحري، مترجم ,

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1386
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    10
  • از صفحه
    33
  • تا صفحه
    42
  • كليدواژه
    آهن , كلسيم , اسيد فوليك , روي
  • سال انتشار
    1386
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان