شماره ركورد

224274

عنوان مقاله

بهينه‌سازي روش مستقيم توليد ماست غليظ شده‌

پديد آورندگان

مصطفي مظاهري تهراني، مترجم , , مهديان، الهام نويسنده ,

اطلاعات موجودي

فصلنامه سال 1386

رتبه نشريه

علمي پژوهشي

تعداد صفحه

7

از صفحه

45

تا صفحه

51

كليدواژه

خصوصيات حسي , ماست , ماستغليظ شده

سال انتشار

1386

عنوان نشريه

علوم و صنايع غذايي

عنوان نشريه

علوم و صنايع غذايي

اطلاعات موجودي

فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386

كلمات كليدي

#تست#آزمون###امتحان