شناسايي آلودگيهاي قارچي رب‌گوجه فرنگي فله در سردخانه و تعيين ميزان فراواني آنها

الهامي راد، اميرحسين نويسنده Elhami Rad, A.H. , شهيدي ، فخري 1335 نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي- دانشگاه فردوسي مشهد Shahidi, F