عنوان مقاله :
نقش لسيتين به عنوان بهبوددهنده در صنايع نانوايي
پديد آورندگان :
فتانه شكرالهي ، مترجم , , مهدي سيدين اردبيلي، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1380 شماره 122
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
صنايع غذايي , لسيتين , صنايع نانوايي
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 122 سال 1380
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان