شماره ركورد :
240534
عنوان مقاله :
اثر ماده جامد كل شير بررشد باكتري هاي آغازگر كيفيت و ماست
پديد آورندگان :
مهديان، الهام نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1386
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
9
از صفحه :
59
تا صفحه :
67
كليدواژه :
مهندسي غذايي , ماست , باكتري هاي آغازگر , ماده جامد كل , شير (لبنيات ) , تخمير
سال انتشار :
1386
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=240534
