عنوان مقاله :
بررسي اثر نوع و مقدار پايداركننده ها بر پايداري خامه UHT
پديد آورندگان :
نيلوفر رفيعي طاري ، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1385
كليدواژه :
پايداري , صنايع غذايي , پايداركننده , خامه , فرادما
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1385
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
