شماره ركورد
242135
عنوان مقاله
بررسي اثر نوع و مقدار پايداركننده ها بر پايداري خامه UHT
پديد آورندگان
نيلوفر رفيعي طاري ، مترجم ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1385
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
5
از صفحه
45
تا صفحه
49
كليدواژه
پايداري , صنايع غذايي , پايداركننده , خامه , فرادما
سال انتشار
1385
عنوان نشريه
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1385
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک