عنوان مقاله :
تعيين حداقل غلظت بازدارنده برخي از اسانسها و اسيدسيتريك در غيرفعال كردن ميكروارگانيسمهاي مولد فساد آب پرتقال
پديد آورندگان :
مقصودي، ويدا نويسنده , , زهرا قبادي نژادف مرجان سلطانزاده، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1385
كليدواژه :
لينالول , اسيدسيتريك , اسانس پوست پرتقال , حداقل غلظت بازدارنده , ليمونن
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1385
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
