مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - بررسي آلودگي ميكروبي در نمونه هاي پنير غيرپاستوريزه در مقايسه با پنيرهاي پاستوريزه و تاثير مقادير مختلف نمك اضافه شده به پنير بر روي باكتري هاي بيماريزاي آلوده كننده

شماره ركورد :

273340

عنوان مقاله :

بررسي آلودگي ميكروبي در نمونه هاي پنير غيرپاستوريزه در مقايسه با پنيرهاي پاستوريزه و تاثير مقادير مختلف نمك اضافه شده به پنير بر روي باكتري هاي بيماريزاي آلوده كننده

پديد آورندگان :

سالك مقدم، علي رضا نويسنده , , هما فروهش تهراني ، مترجم ,

اطلاعات موجودي :

فصلنامه سال 1380 شماره 25

رتبه نشريه :

علمي پژوهشي

تعداد صفحه :

از صفحه :

293

تا صفحه :

299

كليدواژه :

آلودگي ميكروبي , باكتريهاي بيماري زا , پنير پاستوريزه , پنير غيرپاستوريزه

سال انتشار :

1380

عنوان نشريه :

علوم پزشكي رازي

عنوان نشريه :

علوم پزشكي رازي

اطلاعات موجودي :

فصلنامه با شماره پیاپی 25 سال 1380

كلمات كليدي :

#تست#آزمون###امتحان

لينک به اين مدرک :

https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=273340