عنوان مقاله :
مقايسه اثرات روش هاي خشك كردن به كمك خلا، انجماد، خورشيد مايكروويو با روش سنتي برويژگيهاي زعفران قاين
پديد آورندگان :
محمدتقي مظلومي ، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1386
كليدواژه :
زعفران , خشك كردن , كروسين , سافرانال , پيكر و كروسين
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
